6月30日，2026年全国乳制品行业职业技能竞赛内蒙古赛区预选赛在呼和浩特市开赛。此次比赛是全国乳制品行业国家级职业技能大赛核心区域选拔赛事，由内蒙古自治区总工会、呼和浩特市总工会主办，内蒙古奶业协会承办。

          本次赛事打破单一地域参赛局限，辐射西北核心奶业产区，面向北方多省区乳业从业者开放参赛通道，覆盖面广、参与主体多元，共吸引18家重点乳制品企业踊跃参与，集结60余名生产、品控一线骨干技能人才同台竞技，设置乳品加工（智能制造加工）、乳品评鉴师两大单人竞赛工种。

考核融合理论学习与现场实操，总成绩按照理论20%、实操80%权重核算，全面考察选手原料管控、智能设备操作、生产工艺调控、乳品感官评鉴、质量风险研判等综合专业能力。

          按照竞赛相关规则，两大竞赛工种各前六名选手将获得全国总决赛晋级资格，于7月31日代表内蒙古赛区奔赴全国赛场，与全国各地乳业技能能手同台比拼。

          本次跨区域预选赛立足北方核心奶源产区产业优势，深度挖掘一线技术骨干与青年技能人才，筛选一批懂工艺、善实操、能创新的乳业复合型技术人才，不仅为全国总决赛输送精锐力量，更补齐行业高技能人才梯队建设短板，畅通技能人才发展通道，为全国奶业标准化、智能化、高质量发展积蓄人力支撑。

          下一步，内蒙古自治区、呼和浩特市两级工会将持续依托“中国乳都”产业集聚优势，常态化开展跨区域技能比武、岗位练兵、行业技术交流活动，持续完善乳业技能人才培育、评价、激励全链条体系，持续挖掘、培育、储备乳业工匠人才，以规模化、专业化高技能人才队伍赋能乳业全产业链升级，为内蒙古自治区奶业高质量发展夯实人才根基、注入强劲动能。（呼和浩特市总工会供稿）