浙江商业技师学院位于中国历史文化名城、现代化的港口城市——宁波，是一所培养商贸服务类高技能人才的职业院校，直属于浙江省商业集团有限公司（原浙江省商业厅）领导。学校创建于1979年，有着30多年的办学历史，前身为“浙江宁波商业技工学校”；后经中华人民共和国劳动和社会保障部批准，确认为“浙江商业高级技工学校”；2001年，学校经浙江省人民政府批准，成为首批建立的5所技师学院之一，从而展开了技师、高级工教育培养的新篇章，并逐步完成了“技工学校”向“技师学院”的转型。十年技师、高级工教育，学院坚持“做精、做细、做深、做实、做顺”的工作要求，不断深化教育改革，努力提高教育教学质量，积极探索技师高级工培养模式，被浙江省人民政府授予“省级职业教育先进单位”称号。 学校现设有烹饪旅游、财贸、电子3个专业教学系室，开展烹饪、旅游酒店、国际贸易、财务会计、计算机技术、电工电子等9个专业教学。其中，烹饪专业和旅游酒店专业为浙江省示范性专业。学校全日制在校生2300余人，技师（大专、本科）和高级工（大专）培养方向各占50%，高技能+高学历的培养模式为学生搭建了良好的成长发展，得到社会的认可。 学校现有教职员工近115人，专任教师70余人，其中高级职称教师占30%，“双师型”教师占90%，专业教师、专业理论教师中有技师、高级技师资格的占50%。 学校根据技术型、操作型、应用型人才培养的目标，致力于学生职业核心能力的培养，并不断推进课程教学改革，强调由知识传授向能力训练转型，由知识的系统构建向项目任务驱动转型，由教师为主体向学生为主体转型；同时，加强教学研一体化同步推进，通过校本课题的研究，使教研起步于问题的提出，行动于问题的解决，成果于经验的总结。 学校依托“专业联谊会”、“专家咨询委员会”、“专业教师下企业顶岗实习”等形式，促进学校与企业的合作交流，加强教师与企业的联系，促进教学技能、教学内容的不断改进。多年来，学校建立了一大批相对稳定的学生实习实训基地，建立了良好的合作关系，为毕业生就业打下了良好的基础，历年毕业生就业率保持在95%以上。 随着学校的规模日益扩大，教育教学工作与日俱进，学生技能水平得到社会的肯定,办学特色和教学质量受到当地媒体的关注和上级领导的重视：宁波日报、东南商报相继以《名厨的摇篮》和《酒店精英从这里起步》为题报导我校教学以及毕业生质量情况。2001—2002年，劳动和社会保障部林用三副部长和原浙江省委书记铁瑛、中国烹饪协会会长、原商业部副部长姜习、张世尧等领导同志先后莅临我校视察教育教学工作，对我校给予充分肯定，并且寄予厚望。